AirAsia adopte la vaisselle en acide polylactique (PLA)
21 avril 2025Santan, la division restauration de Capital A (anciennement AirAsia Group), a annoncé son passage des plastiques à usage unique aux alternatives biodégradables, une étape importante pour réduire son impact environnemental. Tous les articles jetables à bord, y compris les gobelets, les couvercles et les couverts, seront désormais fabriqués en acide polylactique (PLA), un matériau issu de ressources renouvelables comme le maïs et le manioc.
Développé par Rightway New Material, le PLA présente des avantages clés par rapport aux plastiques conventionnels, notamment une décomposition beaucoup plus rapide. Des études indiquent que le PLA se dégrade à plus de 90 % dans des conditions de compostage industriel, tandis que les plastiques traditionnels mettent des siècles à se décomposer. Les gobelets en papier recouverts de PLA de Santan sont également certifiés pour le compostage domestique, offrant ainsi aux passagers une solution de gestion des déchets plus pratique et écologique.
Actuellement mise en œuvre en Malaisie et en Thaïlande, cette initiative s'étendra progressivement aux sept compagnies aériennes du groupe AirAsia.
En adoptant le PLA, Santan donne l'exemple à l'industrie, prouvant qu'un service de haute qualité peut coexister avec des solutions durables.
« Chez Santan, nous pensons que chaque vol est une opportunité d'offrir une expérience de restauration en vol exceptionnelle et un excellent rapport qualité-prix, tout en ayant un impact positif sur l'environnement. »ditHoe-Lin Goh, PDG de Santan.« Ce passage stratégique aux emballages en PLA compostable joue un rôle essentiel dans la lutte contre les déchets plastiques dans l'aviation. Grâce à ce changement, AirAsia réduira ses émissions de carbone de 500 tonnes par an rien qu'en Malaisie et en Thaïlande. Nous espérons que cela incitera d'autres acteurs du secteur à prendre des mesures concrètes pour préserver notre planète. »
Consciente des défis posés par la gestion des déchets – où les emballages à usage unique demeurent essentiels pour l’hygiène et l’efficacité opérationnelle – Santan s’appuie sur l’IA pour optimiser la gestion des ressources alimentaires et la transition vers la vaisselle compostable. En améliorant la prévision de la demande et en minimisant la surproduction, cette approche réduit le gaspillage alimentaire tout en optimisant la chaîne d’approvisionnement, favorisant ainsi une utilisation et des opérations plus durables des ressources.